冒菜加盟门店如何开店经营?

发布时间:2020-11-16 15:06

冒菜加盟门店如何开店经营?


 
做餐饮行业,最重要的就是味道,这关系到店铺的长远利益。说起加盟品牌,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等,好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢;中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。


 
地段问题,肯定找人流量大的地方,现在不是酒香不怕巷子深的年代了。选址时,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了;周围还得没有开了很久的老牌冒菜店;这就是选址。


 
装修。色彩上适合暖色的,比如橙色、棕色、褐色。适当的地方用红色,绿色点缀。如果成本有限用复合木地板,不要用大理石等冷色的地砖。墙面可以墙纸或者油漆,还可以做些木饰面,软包等。灯光设计上用筒灯做整理照明,餐桌、柜台、装饰物处用射灯做装饰效果。


 
人员配备。冒菜店的人员配备其实是最简单的,一个大厨,两到三个服务员,店面大一点的服务人员就要多一点,店面小一点的服务人员一两个足矣。
 
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