军师冒菜教你在家制作美味的冒菜美食

发布时间:2020-10-12 14:25

军师冒菜教你在家制作美味的冒菜美食


 
1.准备炒料:黑豆鼓先切细,蒜剁烂;
 
2.锅中放油,先炒豆瓣;
 
3.再加入黑豆豉、蒜、老姜,继续炒香;
 
4.加入小半锅的高汤,或者清水,放入将有材料中香料的卤料盒,撒下胡椒末和花椒末,煮开后,小火20分钟;
 
5.木耳和火锅粉提前泡软;


 
6.各种菜料洗好、切小块;
 
7.将菜放入熬好的汤底中;
 
8.视菜量,大火5—10分钟,就可以了;
 
9.碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐,二荆条青椒和小米椒切细,香菜切段;
 
10.把菜捞起来放入芝麻油碗中,加适量汤汁,撒上青椒、小米椒和香菜,即可。
 
这样一碗美味的冒菜美食在家也可以享用啦。
 
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