冒菜加盟店生意冷淡怎么解决?

发布时间:2018-03-17 14:36

  冒菜虽然是人人皆爱的美味小吃,但在竞争激烈的当下,冒菜拥有较大的竞争力,不少冒菜加盟店自然出现了生意冷清的现状,怎么告别这种现状呢?

  今天,我们就来分析一下冒菜加盟店生意不好的原因究竟在哪?

  1没有主动挖掘市场需求

  冒菜不是主食,但是工厂附近的人吃饭以主食为主,那么有没有想过什么样的人群会更关注副食?有没有想过什么样的人关注食品的味道和多样性多过满足最基本的吃饱的需求?

  2餐饮习惯问题

  您有没有考察过为什么人们不把冒菜带回办公室吃?有没有可能是因为他们觉得味道太浓,不适合在办公场所吃?有没有考虑过改变?

  详细的说:如果是因为味道太浓,不方便带回去吃,那么,您有没有考虑过,在上班时间卖点别的食品?有没有考虑过租一个门面提供座位做冒菜开店生意?有没有考虑过主动出击开拓市场,和一些单位签订供餐协议?

  3食品是否物美价廉?营销方式是否多样?

  您有没有考察过过所在区域的人均用餐费用?有没有考察过所在区域同类商品的价格?有没有考虑过创业初期,以不亏本为前提,低价销售打开市场?既然您说工人以吃饱为主,那么您有没有考虑过冒菜搭配主食销售?冒菜当菜,配着主食来吃,是否符合人们的用餐习惯?

  4节省成本上有没有下功夫

  煤气贵,那么有没有想过借助周边店铺的电源,改用电来加热,并付给人电费和一定的费用?运输贵吗?有没有考虑过自己蹬个三轮车上货?储存贵吗?有没有考虑过一次少上一点货?不要过于追求进货单价的便宜,要充分的把运费、储存费用一并考虑进去。

  军师骨汤冒菜与一般冒菜的不同之处就是下面这些了,而且军师冒菜提供招牌红汤、青椒冒菜、香辣红汤、麻辣红汤、开胃酸汤、清爽番茄等口味,符合众多人群口味:

  好蘸料,源于自然

  当下浮躁的世界中,维持本真的爱情感或许弥足珍贵。

  做餐饮也是如此,在工业化的今天,辣椒精,回收油,化学调料等广泛使用....

  军师坚持香料四川当地采购,门店现场制作蘸料,虽然不是很浓香,但带着淡淡的自然香!

  好食材,新鲜100分

  军师对食材的标准,天买天,天卖天,餐做餐,餐卖餐,就是要新鲜,再新鲜!只有新鲜的食材,才能配得上香浓的骨汤!

  一碗美味热乎乎的冒菜,我在军师等你!

  好味道,一品如故

  或许你不记得,第一次吃冒菜的餐厅,

  或许你不记得,第一次来军师的时间,

  但是你不会忘记,

  这熟悉的味道,那一品如故的味蕾,

  满满的记忆瞬间涌现!

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